Hace ya un mes que escribo la
sección Trendy Wine y veo un momento estupendo para presentaros a “mi pequeño
tesoro”. Sí, ese tesoro que me hace tener dolor de cabeza y echar alguna
lagrima de vez en cuando, pero que todos los días me hace tener ganas de
levantarme por las mañanas… Mi tesoro se llama Monte la Reina ,
es una bodega que pertenece a la DO Toro , la tercera más
grande de la Denominación ,
que actualmente recibe cada año 2.000.000 de kilos de uvas, de los cuales salen
millón y medio de botellas de vino; tintos, blancos, rosados, espumosos…
La familia Inaraja, la mía,
propietarios de la Bodega ,
posee un terruño de 300
hectáreas de viñedos donde crecen las variedades Tinta de Toro (Tinto) y Verdejo (Blanca).
Monte la Reina
es un complejo enoturístico que cuenta con un Castillo del siglo XIX, de estilo neogótico, que levantó un hombre
con títulos nobiliarios y después han sido pocas las familias que han habitado
dentro. Desde hace dos años, no pasa desapercibido el Restaurante Monte la
Reina , con capacidad para 500 personas, que desde que
abrió sus puertas han sido millones de personas las que han disfrutado de su
gastronomía. Reuniones, bodas, comuniones, encuentros de amigos y todo tipo de
eventos puedes celebrar aquí.
Aprovecho para contaros que este
fin de semana hemos celebrado una cena solidaria llamada “Un buen Plan”, donde
el 100% de la recaudación fue destinada a ayudar a las familias más desfavorecidas
de Zamora, a través de la Fundación Cáritas.
La cena estuvo genial, aquí os dejo el menú, además os puede inspirar para
alguna cenita que tengáis…
APERITIVO: Mollejas de ternera
rebozadas y fritas con queso zamorano.
ENTRANTE: Carpaccio de trucha con
vinagreta de garbanzos.
PRIMER PLATO: Bacalao confitado
con Cítricos.
SEGUNDO PLATO: Turnedo de Lechal
Cremoso de Patata Trufada.
POSTRE: Caña zamorana con mousse
de arroz con leche, cremosos de melocotón y helado casero.
También quería contaros hoy un
poquito más sobre la Bodega
porque quería contaros también que ha salido a la venta el libro “Personalidades del vino- ¿Quién se esconde
detrás de las mejores bodegas de España?” Y ahí estoy yo. Es un buen regalo
para las Navidades.
Y como regalito, os dejo la cata
de un vino de Monte la Reina.
“Castillo de Monte la Reina Roble ”.
Vino insignia de la Bodega ,
fácil de beber por su frescura y aunque con toque apreciable de madera, solo
han sido 6 meses los que ha dormido dentro de una barrica de roble francés. Es
un vino estructurado, de nariz intensa y persistente en boca. En su proceso de
elaboración confluye la tradición vinícola de la zona con unas modernas
instalaciones. Así las uvas maceran en frío en depósitos de acero inoxidable y
fermentan a temperatura controlada.
A la vista destaca su color guinda,
en nariz nos traslada a un viaje de sensaciones dada su complejidad. Se
distinguen los olores balsámicos, con toques de resina de enebro. No pasará
desapercibido para vosotros sus toques de mora y ciruela negra. En boca se
entrelazan los taninos de la uva con el toque de madera, lo que confiere un
paso lento y sabroso. Os recomiendo que lo toméis con carnes rojas con
confitura de arándanos.
Os dejo la página web: www.montelareina.es
Twitter:
Bodega:
@montelareinaes
Carolina:
@carolinainaraja
Gracias Carol por una nueva entrega de "Trendy Wine"
365...BESOS Y ABRAZOS
2 comentarios:
Hola guapi! es genial vuestra bodega! me ha encantado!
besitos.
Hola! Menuda bodega de diseño. Lo que no encuento en la página web son los tipos de vino que hacéis. En cualquier caso, es una pasada (se nota que hay mucho sacrificio detrás).
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